ピザ作りであまったホワイトソースを使って

義妹ちゃんと姪っ子ちゃんと一緒にピザを作りました。
そのときに、ホワイトソースを作ったのですが、たくさん余ったので、次の日にグラタンを作ることにしました。

考えてみたら、久しくグラタンを作っていないなと思いました。
昔はよく作っていたのですが、子どもが2人になってからなかなか作る機会がありませんでした。

具材を何にしようか迷いましたが、それもピザ作りで余った、コーンとかにかまを使うことにしました。
あとは、たまねぎとまいたけを入れましたよ。

上にブロッコリーを乗せて、その上からチーズを掛けて、オーブントースターで焼きました。
こんがり焼き色がついて、とてもおいしそうに見えましたよ。

見た目も良かったですが、味も良くて、おいしかったです。
ほんのり甘いホワイトソースで、トロトロで、焼けたチーズも香ばしくておいしかったです。

子どもたちも喜んで食べてくれました。
久しぶりに作ってよかったなと思いましたよ。

また今度作りたいと思います。